אם חיפשתם אחר תכנית דיאטה אשר תוכל לעזור לכם להוריד את המשקל העודף, הפחתת הסיכויים להופעה של מחלות כרוניות, ושיפור כללי של הכושר הגופני והבריאות הנפשית שלכם, דיאטת הזון (בלועזית: Zone) עשויה להוות פתרון אידאלי עבורכם. בכתבה הבאה נביא המידע שעליכם לדעת בתוספת של תפריט מומלץ אשר יעזרו לכם להחזיר לעצמכם את השליטה בגוף.
מהי דיאטת הזון?
ד"ר בארי סירס – מפתח דיאטת הזון
דיאטת הזון נועדה להביא איזון נכון לתזונה שלכם בין החלבונים, הפחמימות והשומנים אותם אתם צורכים על בסיס יום יומי. לפי דוקטור בארי סירס, אשר המציא את השיטה לפני מעל 30 שנים, הזון הוא מצב פסיכולוגי בו שרוי הגוף שלנו.
כאשר אנחנו נמצאים במצב זה, היכולת שלנו לשלוט בתזונה שלנו מונעת דלקות מיותרות אשר עלולות להופיע כתוצאה מדיאטה לא בריאה. אותה דלקת אליה ד"ר סירס מתייחס היא הגורם לעלייה במשקל, חולי מוגבר והזדקנות מוקדמת.
ישנם שלושה סממנים אשר יכולים לציין מתי אנחנו נמצאים בצד הנכון של הזון:
הראשון מדבר על רמת ההתמודדות עם אינסולין בכבד שלנו – ניתן לבדוק את הרמה המתאימה באמצעות בדיקת דם פשוטה עם בדיקת כולסטרול.
הסממן השני הוא הרמה של הדלקת התזונתית אשר נמצאת בגוף שלנו – כדי לבדוק את הופעת הסממן הזה בגוף שלנו עלינו יהיה לעבור בדיקה מיוחדת לדלקת דיאטטית ברמת התאים.
השלישי הוא הרמה של חלבונים ייחודיים אשר קשורים עם הסוכרים שנמצאים לנו בדם – נוכל לבדוק את הסממן הזה באמצעות בדיקת סוכרים בדם במשך תקופה של שלושה חודשים.
הרעיון הכללי של הדיאטה קורא לאיזון נכון בצלחת הקובע כי שליש מהצלחת שלנו תהיה מורכבת מחלבונים אשר נמצאים בגודל של לא יותר מכף היד שלנו, שני שליש פירות וירקות במגוון צבעים גדול ככל הניתן, ומעט שומנים.
בעזרת אומגה 3 משמן דגים ותמציות נוספות אפשר לזרז את ההתקדמות של הדיאטה וההגעה לאיזון המושלם. בנוסף להפחתה של הדלקת הדיאטטית, תוכלו להשיל משקל עודף, לשפר את הכושר הגופני ולהאיט את קצב ההזדקנות הכללי.
דיאטת הזון – למי מתאימה?
במקרים של לחץ דם גבוהה ומחלות לב שונות, לרוב תוכלו לשמוע בקשה מהרופא לצמצם את השימוש במלח. דיאטת זון שמה דגש על שימוש במרכיבים טריים והימנעות מאוכל מוכן, מה שיכול לעזור למצבכם.
בנוסף לתכנית התזונתית, דיאטת הזון עושה שילוב עם כושר גופני, כך שכדאי ליידע את הרופא ברמת הפעילות אותה תתחילו לעשות, גם במקרה ואתם לא בכושר כבר זמן רב או שיש לכם בעיות בריאותיות אשר מונעות ממכם לבצע פעילות שכזו.
אימון גופני ואיבוד משקל מהווים תפקידי מפתח במניעת סכרת. אם אתם חולי סכרת, התייעצו עם הרופא שלכם כדי לראות שאין צורך בשינויים בתכנית הטיפול במחלה לפני שתתחילו בכושר ובתכנית התזונה.
במקרה ויש לכם מחלת כליות כלשהי, רמות החלבונים הנצרכים כחלק מהדיאטה הזו יכולה להיות גבוהה מדי. בנוסף, תרצו לבדוק את רמות הכולסטרול בדם וגם את רמות השומן במקרה ויש לכם כולסטרול גבוהה.
דיאטת הזון יתרונות וחסרונות
בין היתרונות הרבים של הדיאטה הזו נוכל למנות בין היתר:
- איבוד שומן מיותר מהגוף בקצב מהיר
- שמירה על כושר ובריאות כללית לפרקי זמן ממושכים
- שיפור ברמת הביצועים הכללית
- חשיבה מהירה וצלולה יותר
- האטה של תהליך ההזדקנות הטבעי
מדובר במאמץ מתמשך אשר עליו אנחנו חייבים לשמור כדי לשמור על אורח חיים בריא ואיכותי. הדלקת התזונתית עלולה לשבש את התקשורת ההורמונלית בתאים שלנו, מה שמוביל למצב בו אנו לא מסוגלים להגיע לשיא הביצועים שלנו מבחינת פוטנציאל גלום. אמנם מדובר במשימה לא פשוטה, אשר כוללת שינוי בהרגלי התזונה כדי להגיע לזון ושמירה על המצב באופן סדור, אך זה ללא ספק שווה את המאמץ.
תוך כמה זמן נוכל לראות תוצאות בעת עשיית דיאטת זון?
דיאטת הזון כמה מרזים ובכמה זמן, התכנית הדיאטטית הזו לא מבטיחה תוצאות ברגע. הצפי המקובל הוא איבוד של בין חצי קילו לקילו אחד ממשקל הגוף בשבוע הראשון, ולאחר מכן ירידה הדרגתית לאורך זמן. הגורם המשמעותי בדיאטה הזו אל מול אחרות היא העובדה שאתם תאבדו רק ומן עודף, ולא מסת שריר או נוזלים כלל.
אתם תוכלו לראות במשך הזמן שהבגדים אותם אתם לובשים יעלו עליכם בצורה טובה יותר ואף תוכלו להוריד מידות למרות שינויים קטנים יחסית במשקל.
דיאטת הזון – תפריט מומלץ – מה אוכלים?
בעזרת הימנעות מדגנים ועמילן ואכילה של כמה שיותר ירקות ופירות, אלו אשר נמצאים בתהליך עם דיאטת זון יוכלו לראות שינויים דרמטיים בהורמונים ותועלות אנטי דלקתיות.
המאכלים השונים אותם נוכל לצרוך במסגרת דיאטת הזון מדורגים לפי רמות חשיבות בסדר יורד:
- ירקות טריים מכל המינים והצבעים
- פירות שונים, שוב בכל הצבעים האפשריים
- חלבונים עם רמות שומן נמוכות
- שומן צמחי
- דגנים ועמילן
טבלת המאכלים בתפריט דיאטת הזון עוזרת להבטיח רמות חלבונים נכונות אשר יוכלו לשפר את השליטה שלכם בגוף. צריכה קבועה של פוליפנול, מרכיב תזונתי חשוב אשר נמצא בעיקר בפירות, ירקות ותבלינים מהווה תפקיד מפתח בשליטה על הבקטריות הטבעיות במערכת העיכול שלנו, בנוסף לעובדה שהוא מפעיל תאים אנטי דלקתיים.
כמות הקלוריות היומית כחלק מהדיאטה עומדת על 1200 עבור נשים ו-1500 עבור גברים.
אתם יכולים ליהנות בתכנית התזונה הזו מ-3 ארוחות שונות ביום, לצד 2 חטיפים.
על כל ארוחה להשלב בין חלבונים עם רמות שומן נמוכות כמו עוף אפוי ללא עור או דגים. את הפחמימות אפשר לקבל לרוב מהפירות והירקות, וכמות קטנה של שומן צמחי כמו שמן זית, שמן אבוקדו או שמן שקדים.
אין איסורים על מאכלים שונים בדיאטה, אך היא תהווה אתגר לא קטן עבור אלו אשר רגילים לצרוך כמויות גדולות של פחמימות.
על פסטות, לחמים ודגנים עליכם להתייחס כפי תוספות או תבלינים, ולא כמו מנה בפני עצמה.
שימו לב לאכול כמה שיותר פירות וירקות עם רמות סוכר יחסית נמוכות. לדוגמה, גזרים, תירס או בננות מראים רמות גבוהות של סוכרים ולכן עדיף לנסות ולצמצם את כמות הצריכה שלהם.
לסיכום, דיאטת ZONE מבטיחה איבוד משקל עודף והפחתת הרגשת הרעב דרך איזון של מרכיבי התזונה שלכם. השיטה תעבוד בקלות עבור אלו אשר נהנים מפירות וירקות טריים וחלבונים רזים, אך לא תהיה פשוטה לאלו אשר אוהבים פחמימות ומתוקים. דיאטת הזון מאפשרת לכם לבשל בעצמכם בקלות בעזרת מצרכים טריים ואיכותיים, האם אתם מוכנים להתחיל?