דיאטת אורז – על הדיאטה ואיך היא פועלת

אוהבים אורז? אולי דיאטת אורז היא המתאימה לכם, שכן נמצאה דיאטת אורז לטיפול בהשמנה. נתחיל ונרגיע בכך שנאמר שדיאטת אורז לא מבוססת אך ורק סביב אורז. מדובר באחת הדיאטות הוותיקות שקיימת כבר למעלה מ-70 שנה, ולא בכדי.

הרעיון המרכזי העומד מאחורי דיאטת האורז הוא שריפת שומן על ידי קיצוץ במאכלים עתירי קלוריות, נתרן, שומן, סוכרים וחלבון. תוכנית דיאטת האורז מבטיחה למי שעובר אותה ניקוי הגוף מחומרים לא בריאים – וכל זה בלי לגרום לתחושות רעב מוגברות שתפריע לכם במהלך היום.

הדיאטה לא מבוססת רק על איסורי אכילה אלא ממליצה בנוסף על ביצוע פעילות ספורטיבית וכן מדיטציה שסייעו לאזן את הלחצים שיוצרו כתוצאה משינוי בהרגלי האכילה. דיאטת אורז נוגעת גם בפן הפיזי, גם בפן הרגשי וגם בפן הרוחני של האדם ועשויה להביא לשינוי ממשי באורח החיים, ולא רק בנראות החיצונית ותחושת הקלילות בגוף.

 

דיאטת אורז – מדריך מקיף

 

 

כמה ק"ג אפשר להוריד באמצעות דיאטת אורז?

כמובן שאצל כל אדם קצב הירידה במשקל הוא קצת שונה, בהתאם לגילו, מינו ומצבו הבריאותי. עם זאת, ניתן לומר בהערכה כי ממוצע הירידה במשקל במהלך החודש הראשון לדיאטה הוא 9 ק"ג עבור נשים ו-14 ק"ג עבור גברים.

כמות הקילוגרמים המוזכרת היא גדולה, ותאפשר לכם לראות תוצאות משמעותיות על גופכם הנראות לעין, לצד ירידה בהיקפים ובמידות הגוף בעזרת הדיאטה.

 

דיאטת אורז ומש – מה מותר לאכול?

התוכנית התזונתית של דיאטת אורז היא יחסית נוקשה ומגבילה. היא מאפשרת אכילת ירקות ופירות, דגנים, מאכלים דלים בשומן וסוכר מוסף, שעועית מש לא ממולחת, ומספר מאכלים נוספים עם רמת חלבון נמוכה. כמו כן, הדיאטה מקפידה על אכילת מזון כמה שיותר טבעי ולא מעובד, על מנת להימנע מחומרים מתועשים. כך, היא מאפשרת לנו גם לנקות את הגוף.

בכל יום של דיאטת אורז אוכלים בעצם מנות אוכל שמכילות עמילן (אורז למשל), חלב או (רצוי) תחליף חלב ללא שומן, פירות וירקות. במסגרת הדיאטה קיימים 3 שלבים.

 

 

3 שלבי דיאטת אורז

השלב הראשון מאפשר אכילת מאכלים מהתפריט עד לכמות של כ-1000 קלוריות ביום.

השלב השני הוא שלב ביניים, הארוך מכולם והוא כולל התייצבות של רמות הרעב כמו גם ירידה דרסטית במשקל. שלב זה כולל כ1100 קלוריות, תוך הקפדה על יותר אורז ודווקא פחות פירות וסוכרים.

בשלב השלישי כמות הקלוריות היומית המותרת כבר עולה ל-1200 קלוריות ליום. כמו בדיאטות רבות אחרות גם בדיאטת אורז אלכוהול הוא מחוץ לתחום ואסור לשתייה.

קחו בחשבון שמדובר בדיאטה לא קלה בכלל (ואפילו די קשה לביצוע) שמצריכה קיצוץ משמעותי ברמת הקלוריות היומית שנכנסת לגוף ואולי חמור מכך, קיצוץ במאכלים שהגוף רגיל לאכול על בסיס יומי כדוגמת מלח, שומנים וסוכרים. לידיעתכם, דיאטת האורז הייתה מיועדת תחילה לעזור בטיפול בחולי סכרת ואפילו מושלמת כדיאטת אורז להורדת לחץ דם.

במידה ואתם מרגישים חלשים או שמים לב כי התפקוד שלכם יורד בעקבות הדיאטה, כדאי להתייעץ עם תזונאי או רופא על מנת שילווה אתכם בתהליך ויבין האם מדובר במצב נורמלי של הגוף או האם מדובר באיבוד אנרגיה וויטמינים מוגזמת המצריכה החלפת תפריט לדיאטה דרסטית פחות.

 

דיאטת אורז – תפריט יומי מומלץ

תפריט יומי כולל שלוש ארוחות, הכוללות כולן אורז או קטניה מותרת אחרת כמו שעועית מש למשל, פירות שלא מכילים סוכר בכמות גבוהות מדי כגון תותים, דובדבנים ותפוחים וכן ירקות. שימו לב שהתפריט היומי שלכם כרוך גם בשלב בו אתם נמצאים, על מנת לשמור על קלוריות היעד שלכם בכל שלב.

 

איזה אורז כדאי לאכול במסגרת דיאטת אורז?

אז נכון, כולנו כבר הבנו שאורז הוא המפתח בדיאטה הזו. עם זאת, אורז הוא שם כולל למספר סוגים של דגנים – כל אחד שונה במקצת מרעהו.

כולם זנים של אורז לבן. בין סוגי וזני האורז הלבן, אין יתרון לסוג מסוים ולכן כדאי לבחור על פי ההעדפה האישית שלכם, בתנאי שאתם לא מוסיפים מלח רב למנה שלכם. לכן, נסו כמה סוגים של אורז לפני שתתבייתו על אחד מהם.

 

סוגי אורז לבן:

✔️ אורז עגול

✔️ אורז תאילנדי

✔️ אורז פרסי

✔️ אורז יסמין

✔️ אורז בסמטי

 

לצד סוגי האורז הלבן, יש עוד דרך לסווג את סוגי האורז השונים:

✔️ אורז לבן

✔️ אורז חום

 

ההבדל בין אורז חום לאורז לבן הוא לא סוג או זן האורז אלא דווקא שיטת העיבוד של הדגן – האורז החום הוא אורז מלא, אשר לא קולפה מעליו המעטפת. לאורז זה יש ערכים תזונתיים שונים והוא עשיר יותר בסיבים, אך יש לו גם טעם שונה והוא מצריך זמן בישול מעט ארוך יותר.

אורז מלא או לבן? אורז מלא חום הוא עדיף, וכדאי לכל הפחות לשלב אותו כחלק מהתזונה שלכם במהלך הדיאטה (ובכלל). יש לשים לב שהוא מכיל יותר קלוריות, ולקחת זאת בחשבון. עם זאת, הוא מעניק יותר תחושת שובע, וכדאי לנסות אותו ולראות אם אתם מתחברים.

 

סוגי אורז נפוצים

 

מה אסור לאכול בדיאטת אורז?

דיאטת אורז מתירה בעיקרון על אכילת כל סוגי המאכלים, אך מגבילה בכמויות שלהם. הפתרון הוא אכילת מאכלים שעתירים בסיבים תזונתיים וגורמים לתחושת שובע כמו פירות, ירקות, שעועית, דגנים וכד'.

יש לציין כי הימנעות מחלב ומוצריו היא נדבך נוסף בדיאטת אורז. חלב ידוע בערכו הגליקמי הגבוה, משמע – סוכר. החלב מנפח את הבטן ואף נחשב לחומר אלרגני.

לכן, הפחיתו משמעותית ואף הסירו מהתפריט חלב ואת כל המוצרים המכילים חלב, ועברו לתזונה נקייה מחלב הכוללת תחליפי חלב מבוססי חלבון ללא ממתיקים מוספים כגון חלב שקדים או חלב סויה (ללא סוכר או ממתיקים). זוהי עשויה להיות משימה לא פשוטה למי שרגיל לאכול חלב, אך נסו זאת ותראו את היתרונות המגיעים במהירות; כך, הדיאטה עשויה להתאים לאנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול!

תפריט דיאטת אורז לא מספק פתרון למחסור בסידן, בחלבונים ובוויטמין D שמורגש כתוצאה מעשיית הדיאטה, ולכן מי שמחליט לעשות דיאטת אורז נוהג לקחת תוספי מזון שמפצים על המחסור הנ"ל. את הוויטמינים לא מומלץ ליטול על דעת עצמכם אלא להיעזר באיש מקצוע שיאפשר לכם לקבל את מכלול הוויטמינים שאתם צריכים על מנת לתפקד כראוי ולשמור על בריאותכם, מבלי לקחת ויטמינים מיותרים שלא יועילו.

 

דיאטת אורז לניקוי רעלים

הליך דיטוקס וניקוי הגוף מרעלים הם יתרון צדדי ליד הורדה במשקל במסגרת הקפדה על תפריט דיאטת אורז. ההפחתה במזונות מעובדים, בבשר ובצריכת המלח והסוכר – מאפשרת לגוף לנקות עצמו מרעלים ולהרוות את הגוף בנוזלים וחומרים חיוניים.

תגובות של אנשים שניסו את הדיאטה מלמדות כי ניקוי הרעלים במהלך דיאטת אורז יעניק לכם תחושת קלילות, יגבירו את הערנות שלכם ויאפשרו לכם לחוש חיוניים יותר במהלך היום. כי דיאטת אורז היא לא רק דיאטה להורדת משקל!

 

יתרונות בריאותיים הטמונים בדיאטת אורז

מעבר לירידה במשקל, דיאטת אורז מאפשרת לכם להוריד את רמות הסוכר והכולסטרול הרע בדם לצורך טיפול ומניעה של מחלות שונות ומצבים רפואיים כגון סוכרת מסוגים מסוימים או לחץ דם גבוה יתר על המידה.

כמו כן, דיאטת האורז המקפידה על הימנעות מאוכל מתועש ומטוגן או עשיר בסוכר ושמן מוספים, מאפשרת למבצעים אותה כאמור לעיל לנקות את הגוף מחומרים מזיקים אשר אנו רגילים לאכול ביום יום שלנו כחלק מהתזונה המודרנית הנהוגה במדינות המערביות.

בהקשר זה יצוין כי במידה שאתם לא נמצאים בקו הבריאות, על אחת כמה וכמה נדרשת התייעצות עם הרופא המטפל לפני ביצוע שינוי תזונה משמעותי, על מנת לשמור על הבריאות שלכם תקינה.

 

שתיית מים

מכיוון שדיאטת האורז מאפשרת אכילת פחמימות שונות כגון אורז, אורז מלא ומאכלים שונים המכילים פחמימות מלאות וסיבים תזונתיים, מומלץ לשתות המון מים בזמן ביצוע הדיאטה.

שתיית 2-3 ליטרים של מים ביום תאפשר לכם להעצים את תחושת השובע "ולמשוך" אותה לאורך זמן ממושך יותר. תחושת השובע תאפשר לכם להיות רגועים יותר במהלך היום, מרוכזים ואנרגטיים – ולהימנע מחריגות מהתפריט.

במידה ואתם לא מצליחים לשתות מספיק מים, כדי להכניס למים עלי נענע או לימונים, או כמה פלחי לימון/פירות אחרים שאתם אוהבים – על מנת להעניק טעם עדין למים ולעודד את השתייה. כמובן שיש להימנע ממתיקים ותרכיזים ממותקים שיהרסו את כל העיקרון של ירידה במשקל והפחתת מאכלים בעלי ערך גליקמי גבוה.

 

התנהלות יום-יומית במהלך דיאטת אורז

המאכלים שאוכלים בדיאטת אורז, בדומה למאכלים אחרים שאוכלים בדיאטות מיחדות אחרות – הם לא שגרתיים במיוחד. יש להכין את הארוחות השונות לפי הכללים ומהמצרכים הנכונים, כך שיכילו מעט שמן, מעט מאוד מלח וכדומה. לכן, כדי להתנהל במהלך דיאטת אורז כמו שצריך, כדאי להתכונן מראש.

למרבה המזל אורז נשמר במקרר מספר ימים ולכן אפשר להכין כמות גדולה יותר של אורז ולאחסן אותו בכלי אטום במקרר. כך אפשר לעשות עם מספר רכיבים המתאימים לדיאטה, ולחסוך זמן של בישול וארגון. לאנשים הנמצאים בשגרת חיים לחוצה וגדושה, מומלץ להכין מראש ארוחות מסודרות בקופסאות הנוחות לנשיאה, על מנת להיות שקטים מבחינת אוכל ליומיים שלושה קדימה – גם אם אתם לא אוכלים את רוב הארוחות בבית.

 

המלצות אחרות מלבד תזונה

כאמור דיאטת האורז ממליצה לשלב פעילויות שונות אשר יתרמו להרגעת הגוף והבאתו לשלווה, מצב שעשוי לשפר את התפקוד היום יומי שלכם ואף לסייע להליך הירידה שלכם במשקל. הפעילויות מתבססות גם הן (בדומה לאורז) על ערכים ומנהגים ממדינות המזרח הרחוק.

כך למשל, בשילוב עם תזונה מבוססת אורז ומלח מופחת, מומלץ לשלב פעילויות מרגיעות כגון תרגול אומנויות לחימה דוגמת טאי צ'י, תרגילי נשימות ומדיטציה וכדומה.

כמו כן, מומלץ לשלב פעילות גופנית, אך לא כזו המאמצת מאוד את הגוף ודוחקת אותו לקצה, שכן כאמור מטרות הדיאטה הם שמירה על שלווה ואיזון הן גופני והן רוחני ונפשי. התמקדו בפעילויות רגועות אשר גם ישרפו קלוריות בגופכם בצורה מהירה יותר וגם ירגיעו אתכם, כגון יוגה, פילטיס מזרון ו/או פילטיס מכשירים.

 

האם דיאטה אורז מסוכנת?

עבור אנשים בריאים היא לא אמורה להיות מסוכנת, אך יש לוודא כי אתם אוכלים מספיק קלוריות ביום, באופן שיאפשר לכם להמשיך לתפקד כראוי בתוך הליך הירידה במשקל. היו קשובים לגוף שלכם, ובמידה שאתם חשבים לא בטוב או חושבים שהדיאטה פוגעת בכם – כדאי להפסיקה ולחפש דיאטה אחרת.