הקדמה: נתחיל ונאמר שביצים הן בין המאכלים הכי בריאים שקיימים. כל ביצה מכילה כמות גדולה של חלבון איכותי, שומן בכמות אופטימלית וויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף. זאת ועוד, לביצים יש מספר תכונות ייחודיות שהופכות אותן לאמצעי מעולה לירידה במשקל. הנה הן לפניכם…
#1 בביצים כמות נמוכה של קלוריות
אחת הדרכים המוכרות לירידה במשקל היא כמובן הפחתה בכמות הקלוריות שאנחנו מכניסים לגוף באופן יומיומי. כל ביצה מכילה בסביבות 78 קלוריות בלבד, זאת למרות היותה עשירה ברכיבים תזונתיים בריאים מאד.
בדרך כלל אכילת ארוחה על בסיס ביצים תכלול בין 2 ל-4 ביצים. לצורך החישוב ניקח ממוצע של 3 ביצים לארוחה שכזו ונראה שכמות הקלוריות הנצרכת מגיעה לאזור ה-240 קלוריות. תוסיפו לביצים הללו כמה ירקות טריים ותקבלו ארוחה מלאה ומזינה שמורכבת מ-300 קלורית בסך הכל. שווה לא?
#2 ביצים הן אחד המאכלים הכי משביעים שיש 
הודות לכמויות החלבון הגדולות שהן מכילות – ביצים הן אחד המאכלים הכי משביעים שקיימים. כידוע לכם מכתבות קודמות שקראתם באתר שלנו – חלבונים ידועים ביכולת שלהם להפחית את התיאבון ולהגביר את תחושת השובע.
מחקרים שבדקו את השפעתה של אכילת ביצים על הגוף גילו באופן חד משמעי שאכילתן מגבירה את תחושת השובע ומפחיתה את התיאבון בארוחות המשך יותר מאשר מאכלים אחרים בעלי כמות קלוריות זהה.
#3 אכילת ביצים מאיצה את קצב חילוף החומרים של הגוף
כבר כתבנו רבות אודות היתרונות של קצב חילוף חומרים מהיר. "מטבוליזם" בלועזית הוא קצב חילוף החומרים בגוף. הודות לחומצות אמינו חיוניות שקיימות בביצים במינונים הנכונים, אכילתן מאפשרת לגוף לנצל את החלבון שבהן למטרות תחזוקה והאצת קצב חילוף החומרים בו.
אכילת חלבונים בכלל, וביצים בפרט עשויה להוביל להאצה בקצב שריפת הקלוריות של הגוף בכמות משמעותית, שבתורה מובילה כמובן לירידה במשקל.
#4 מה יותר טוב מלהתחיל את היום עם ביצים?
אכילת ביצים במסגרת ארוחת הבוקר שלכם תורמת רבות לירידה במשקל. מדוע? מחקרים רבים השוו בין ההשפעה של אכילת ארוחת בוקר על בסיס ביצים לבין אכילת ארוחת בוקר שבנויה ממאכלים אחרים עם אותה כמות של קלוריות, כמו דגנים למשל. תוצאות המחקרים לא השאירו מקום לספק: אכילת ביצים בארוחת הבוקר מובילה לתחושת שובע ארוכה יותר ולצריכה מופחתת של קלוריות ביום וחצי שלאחריה.
שורה תחתונה: ארוחת בוקר על בסיס ביצים מאריכה את תחושת השובע, מפחיתה את כמות צריכת הקלוריות שבאה אחריה ותורמת רבות לתהליך ההרזיה שלנו.
#5 קלות ההכנה
תכנית תזונה יומית שמתבססת על אכילה יומיומית של ביצים היא קלה ופשוטה למעקב. הכנת ביצים אפשרית במגוון דרכים וניתן לאכול אותן במבחר צורות (ביצה קשה, מקושקשת, אומלט וכד').
לסיכום: אכילה של מאכלים עשירים בחלבון ואכילת ביצים בפרט היא דרך מצוינת ופשוטה באמצעותה תוכלו לעזור לעצמכם לרדת במשקל. היא לא דורשת מכם יותר מדי ועושה עבודה מצוינת.